飛機艙餐廳

如果有看過上回專欄未來海洋公園會是個怎麼樣的樂園，文中題及到旅遊事務專員黃智祖表示遊客的旅遊模式已開始轉變。更多人傾向揀選自遊行，冀了解當地人的生活、飲食和文化。深度遊日趨興起。路線要有多重體驗，如歷史、藝術、大自然等等，可以給旅客有一種全新體驗。近日行開舊啓德機場附近的大角咀。有一間有飛機艙餐廳之稱的 The Galley。其特色內裏好似坐飛機的商務艙。

這家餐廳是位於大角咀嘉善街39號。奧運站B出口附近就係。走進餐廳先看見飛機模型陳列室。細問之下原來是老闆的私人珍藏。部份屬寄賣品。個酒巴枱好似蘭桂坊的設計。走進內籠真係好似置身在商務客位的機艙。因我走進餐廳的時間已是下午5:35。理應不接新單。但我只點下薯條配三色醬，在快食快煮的速食文化之下，服務員接受我的點餐。傳統的三色醬是番茄醬、西芹醬及椰漿。這所餐廳的自家製三色醬，番茄醬我食得出。青醬帶點青瓜及黑松露味。個黃醬帶點檸檬味。薯條金黃色。炸到好脆。混入三色醬就回味無窮。一條駁一條下好快食哂。服務員在差不多六時正前數分鐘提供外賣紙袋。非常細心。

可惜因疫情下，餐廳要在晚上六時正前關門。之後只做外賣。如果恢復晚巿後，我會再來光顧。因為翻看開飯網的相片，晚餐更像是飛機餐。這所餐廳特別之處在於橫裝及地點。在設計深度遊時最好介紹舊啓德機場歷史，附近民生百態。食方面可以推介這所有商務機艙的主題餐廳。情侶約會或小型派對都好適合。連餐廳卡片都同登機證好接近。令食客留下深刻印象。最後因坐位有限，建議食客先用電話訂枱。